Знания-Сила !

[alexx 0]

Оливье

 

В конце восьмидесятых случился у меня такой период в жизни, когда я мотался в Китай почти каждый месяц. К тому времени был я любителем настоящей русской классической кухни ,а в последствии поклонником непререкаемого авторитета в этой области Вильямса Похлёбкина http://ru.wikipedia.org/wiki/Похлёбкин,_Вильям_Васильевич. А надо заметить, в советское время было не до классики и не до разносолов. В частности знаменитый салат Оливье был испохаблен до неузнаваемости зелёным горошком ,варённой морковью и прочими изысками ,с применением имеющихся в наличии массовых продуктов. Мечта попробовать настоящий оливье стала манией. И вот в Харбине, бывшем почти русском городе, похожим на Одессу и Ростов одновременно, нашёлся ресторан, где каким то чудом сохранилась та самая старая классическая кухня, с оливье по настоящему рецепту, стерляжья уха, кулебяки и прочая вкуснятина.

Прошедшие праздники напомнили мне это незабываемое знакомство с мечтой, чем с Вами и решил поделиться.

 

Ресторан "Эрмитаж",место рождения салата Оливье

 

 

Харбин,Русский ресторан.

 

 

 

 

 

 

[tipa Yo! 0]

alexx, и что бы мы без тебя делали? Супер!!! столько полезного!!!! ))))

[sp78 0]

Супер!!!!

[alexx 0]

Тест на сообразительность после 13 дней безделья......

 

Хочешь проверить себя на сообразительность? Тогда сделай следующий тест!

Итак - глухонемой решил купить зубную щетку. Он идет в магазин и жестами

показывает продавцу, что чистит зубы. Продавец догадывается о чем речь и

глухонемой получает свою щетку.

Теперь - слепой решил купить себе солнечные очки. Как ему сообщить об

этом продавцу??

Хорошенько подумай, и только потом посмотри ответ...

 

 

 

 

 

Слепому просто нужно открыть рот и сказать "Мне нужны очки!"

[alexx 0]

72

 

1. Автор "Приключений Бурратино" Алексей Толстой назвал старого шарманщика папой Карло в честь автора "Приключений Пиноккио" - Карло Коллоди.

2. Основное отличие церкви от часовни - наличие алтаря.

3. Леонардо да Винчи потратил почти 12 лет, рисуя губы "Мона Лизы".

4. Композитором музыки, звучащей при загрузке Windows'95 является известный ambient-музыкант Брайан Ино.

5. Джеймс Бонд курил сигареты марки "Morland Balkan".

6. В мире шоу-бизнеса выражение "Золотой диск" означает, что копий диска продано на миллион долларов, а "Платиновый диск" - что продано миллион копий диска.

7. Самый долгий кино-поцелуй за всю историю Голливуда был снят в фильме 1941 года "You're in the Army now". Он длился ровно 3 минуты и 3 секунды.

8. Предметом изобразительного искусства по международному определению считается объект, который: 1) его создатель считает таковым и 2) есть хотя бы один человек, согласный с ним.

9. Самый длинный из зарегистрированных полетов курицы длился 13 секунд.

10. Когда в 1850 году из Европы в Америку привезли первую партию воробьев, американцы так обрадовались, что закормили их всех до смерти.

11. Единственное домашнее животное, не упоминаемое в Библии, - кошка.

12. Зебра - белая с черными полосами, а не наоборот.

13. Самка броненосца обладает уникальной способностью. При стрессовых ситуациях она может задерживать роды на срок до двух лет.

14. Дельфины спят с одним открытым глазом.

15. Шарль де Голль однажды заметил о Франции: "Как можно управлять страной, в которой 246 видов сыра?".

16. Сухое вино называется сухим, потому что в нем полностью ("досуха") сброжен сахар.

17. Пьющие кофе занимаются сексом намного чаще и получают удовольствия больше, нежели те, кто кофе не пьют.

18. В некоторых частях Китая в чай вместо сахара кладут соль.

19. Кофе - это второй крупнейший товар в международной торговле. Первый - бензин.

20. На флаге Ирана 22 раза повторена надпись "Аллах акбар".

21. В государстве Того мужчина, сделавший комплимент женщине, обязан на ней жениться.

22. Из 25 самых высоких вершин мира, 19 находятся в Гималаях.

23. В мире только одна река, которая берет свое начало у экватора и течет в зону умеренного климата: Нил. По малопонятной причине остальные реки текут в обратном направлении.

24. Жителей острова Лесбос называют лесбосийцами и лесбосианками, а не лесбийцами и лесбиянками.

25. Самой короткой в истории войной была война между Великобританией и Занзибаром 27 августа 1896 года. Она длилась ровно 38 минут.

26. Самый первый автомобильный номер прикрепил к своей машине берлинский коммерсант Рудольф Герцог. Это случилось в 1901 году. На его номере значились всего три знака - IA1 (IA - это инициалы его молодой жены Иоганны Анкер, а единица означает, что она у него первая и единственная).

27. Николай I предоставлял своим офицерам выбор между гауптвахтой и прослушиванием опер Глинки в качестве наказания.

28. 15 апреля 1912 года огромное судно "Титаник" столкнулось с айсбергом и затонуло. Погибло более 1 500 человек. Четырнадцатью годами раньше Морган Робертсон опубликовал рассказ, ставший предсказанием гибели "Титаника". По сюжету корабль примерно такого же размера, что и "Титаник" врезался в айсберг и затонул ... таинственной апрельской ночью. Название вымышленного Робертсоном корабля - "Титан"!

29. Во время Второй мировой войны немцы на территории Голландии в большой секретности строили макет аэродрома. Самолеты, ангары, автомобили, средства ПВО - все делалось из дерева. Но в один из дней прилетел английский бомбардировщик и сбросил на лже-аэродром одну - единственную бомбу, после чего строительство аэродрома прекратилось... Бомба была деревянная...

30. Человек - единственный представитель животного мира, способный рисовать прямые линии.

31. У блондинов борода растет быстрее, чем у брюнетов.

32. В психиатрии синдром, сопровождающийся деперсонализацией, нарушением восприятия времени и пространства, собственного тела и окружающей обстановки, официально (!) называется "Алиса в стране чудес".

33. Правое легкое человека вмещает в себя больше воздуха, чем левое (наверное вы сейчас глубоко вдохнули).

34. Чихнуть с открытыми глазами невозможно.

35. Женщины моргают примерно в 2 раза чаще, чем мужчины.

36. Самая сильная мышца в человеческом организме - язык.

37. При рождении в теле ребенка порядка 300 костей, во взрослом возрасте их остается всего 206.

38. Люди с голубыми глазами более чувствительны к боли, чем все остальные.

39. Ударяясь головой об стену можно терять 150 калорий в час.

40. Партенофобия - это боязнь девственниц.

41. Самым емким на Земле словом считается "мамихлапинатана", что означает "глядеть друг на друга в надежде, что кто-либо согласится сделать то, чего желают обе стороны, но не хотят делать".

42. На филиппинском языке "привет" будет звучать как "мабухай".

43. Американский жест "все окей" (пальцы, сложенные в кольцо) на Кипре означает "гомосексуалист".

44. На Украине Млечный путь называется Чумацкий Шлях.

45. У поморов есть примета: "На позорях матка дурит". На современном языке она бы звучала так: "Во время полярного сияния компас не работает".

46. Согласно нормам министерства авиации США, высота любого здания на земле не должна превышать 667 метров.

47. Специальное постановление ЕЭС от 1 января 1991 года предписывает именовать морковь ... фруктом (чтобы из него можно было варить конфитюр).

48. В настоящее время у "Коза ностры" есть 5 основополагающих принципов: абсолютное молчание, всегда иметь хорошего адвоката, никогда не предпринимать актов насилия против государственного служащего, не доверять никому, кроме мафиозо и ... платить налоги.

49. Палата Общин - единственное место в Англии, куда не может войти Королева, так как она не является членом Палаты Общин. Кроме того, Королева - единственный человек в Англии, на машине которого не обязателен номерной знак.

50. В Португалии ненастная погода является уважительной причиной неявки на работу.

51. "Как увидишь над пашнею радугу Атмосферы родимой явление, Так подумаешь, мать твою за ногу, И застынешь в немом изумлении. Очарован внезапною прелестью, Елки, думаешь, где ж это, братцы, я? И стоишь так с отвисшею челюстью, Но потом понимаешь: дифракция" (Игорь Иртеньев).

52. Физик и обладатель Нобелевской премии Нильс Бор был также и ... вратарем сборной Дании по футболу.

53. Почти до 9 лет Эйнштейн не мог нормально говорить. Его родители полагали, что он будет отсталым.

54. Самое большое число, имеющее название - центильон. Это единица с 600 нулями. Он был записан в 1852 году.

55. Железо, нагретое до 5000 градусов Цельсия, становится газообразным.

56. Горячая вода весит больше, чем холодная.

57. Чтобы определить очередность фамилий в названии компании Hewlett-Packard Дэвид Паккард и Вильям Хьюлетт бросали монетку.

58. Самым дешевым автомобилем из всех когда-либо выпускавшихся компанией Форд был "Форд-Мустанг".

59. Абсолютно чистое золото очень мягкое, его можно мять руками.

60. Если наполнить чайную ложку веществом, из которого состоят нейтронные звезды, то ее вес будет равняться примерно 110 миллионам тонн!

61. Бразилия - единственная страна, участвовавшая во всех чемпионатах мира по футболу.

62. Только 55% американцев знают, что Солнце - это звезда.

63. При наборе текстов на компьютере 56% работы выполняется левой рукой.

64. В ходе массового опроса секретарш, проведенного американскими социальными психологами, 92% респонденток заявили, что они "не прочь завести роман" со своим шефом.

65. Символ #, часто называемый "решеткой", "знаком номера" или "знаком фунта" на самом деле имеет официальное название - октоторп.

66. Три самых дорогих торговых марки в мире: Budweiser, Marlboro, Coca-Cola.

67. Телефонный номер приемной американского Белого дома: (202) 456-1414.

68. Максимальное число, которое можно записать римскими цифрами, не нарушая правил Шварцмана (правил записи римских цифр) - 3999 (MMMCMXCIX) - больше трех цифр подряд писать нельзя.

69. Согласно должностной инструкции, пожар - это "процесс горения предметов, в данный момент к этому не предназначенных".

70. 718 градусов по Цельсию: температура ада, вычисленная учеными на основании сопоставления цитат из Библии на эту тему.

71. В патентном бюро США зарегистрировано 186 средств по борьбе с храпом (и ни одно не действует) .

72. В состав ежедневного довольствия миротворцев ООН, служащих в Конго и Сьерра-Леоне входит 1 презерватив.

__________________

[alexx 0]

По бокам космического корабля "Кеннеди" размещаются два двигателя по 5 футов шириной. Конструкторы корабля хотели бы сделать эти двигатели еще шире, но не смогли.

Почему?

 

Дело в том, что двигатели эти доставлялись по железной дороге, которая проходит по узкому туннелю. Расстояние между рельсами стандартное: 4 фута 8.5 дюйма, поэтому конструкторы могли сделать двигатели только шириной 5 футов.

 

Возникает вопрос: почему расстояние между рельсами 4 фута 8.5 дюйма?

Откуда взялась эта цифра?

 

Оказывается, что железную дорогу в Штатах делали такую же, как и в Англии, а в Англии делали железнодорожные вагоны по тому же принципу, что и трамвайные, а первые трамваи производились в Англии по образу и подобию конки. А длина оси конки составляла как раз 4 фута 8.5 дюйма!

Но почему?

 

Потому что конки делали с тем расчетом, чтобы их оси попадали в колеи на английских дорогах, чтобы колеса меньше изнашивались, а расстояние между колеями в Англии как раз 4 фута 8.5 дюйма!

Отчего так?

 

Да просто дороги в Великобритании стали делать римляне, подводя их под размер своих боевых колесниц, и длина оси стандартной римской колесницы равнялась... правильно, 4 футам 8.5 дюймам! Ну вот теперь мы докопались, откуда взялся этот размер, но все же почему римлянам вздумалось делать свои колесницы с осями именно такой длины? А вот почему: в такую колесницу запрягали обычно двух лошадей. А 4 фута 8.5 дюйма - это был как раз размер двух лошадиных задниц! Делать ось колесницы длиннее было неудобно, так как это нарушало бы равновесие колесницы.

 

Следовательно, вот и ответ на самый первый вопрос: даже теперь, когда человек вышел в космос, его наивысшие технические достижения напрямую зависят от РАЗМЕРА ЛОШАДИНОЙ ЗАДНИЦЫ ДВЕ ТЫСЯЧИ ЛЕТ НАЗАД.

[alexx 0]

[alexx 0]

[alexx 0]

Завязал и всех дел....

 

[alexx 0]

Как легко и аккуратно застелить постель?

 

 

[alexx 0]

13 трюков для твоего тела

 

1. Если щекочет в горле…

… потереби и поцарапай свое ухо. Когда стимулируются ушные нервы, в горле рефлективно возникает мышечный спазм. Он облегчит неприятную щекотку.

 

2. Если тебе плохо слышно, что бормочет собеседник…

… к нему нужно повернуться правым ухом. Правое лучше улавливает быстрые речевые ритмы. А если хочется расслышать, что за мелодия играет тихо-тихо, повернись к источнику звука левым ухом. Оно лучше правого различает музыкальные тона.

 

3. Для мужчин: если страшно хочется писать, а туалета рядом нет…

… подумай о сексе. Это прочно овладеет твоими мыслями, и нужду легче будет терпеть.

 

4. Если боишься укола….

… кашляй во время введения иголки. Кашель вызывает внезапный кратковременный подъем давления в грудной клетке и спинномозговом канале. При этом подавляются болевые рецепторы.

 

5. Если заложен нос…

… упрись языком в небо, а затем нажми пальцем между бровями. В результате сошник – трапециевидная кость, образующая заднюю часть перегородки носа, – пошевелится и облегчит напряженность. Через 20 секунд нос начнет «откладывать».

 

6. Если по ночам мучает изжога…

… спи на левом боку. Исследования показали, что при таком положении человек меньше страдает от выбросов кислоты в пищевод. Пищевод и желудок расположены под определенным углом: когда ты лежишь на правом боку, желудок оказывается выше, а когда на левом – ниже, и «затекание» кислоты из него менее вероятно.

 

7. Если болит зуб…

… облегчи свои страдания, не открывая рта. Разотри кубик льда на тыльной стороне ладони – в V-образной перепонке между большим и указательным пальцем. Зубная боль уменьшится наполовину: стимуляция нервов на этом участке руки блокирует болевые сигналы мозга.

 

8. Если ты обжег палец…

… прижми к ожогу чистую подушечку пальца другой руки. Хотя лед быстрее снимет боль, при его прикладывании более вероятно появление волдырей. А при прикладывании пальца обожженная кожа просто вернется к нормальной температуре, и, может, дело обойдется без волдыря.

 

9. Если ты перепил до головокружения…

… положи руку на что-нибудь устойчивое. Часть внутреннего уха, которая отвечает за равновесие, – купула – плавает в жидкости, которая имеет ту же плотность, что и кровь. Алкоголь разбавляет кровь в купуле, она становится менее плотной и поднимается, «одурачивая» мозг. Тактильные ощущения дают ему другое впечатление, и мир встает на свое место. Причем ощущения именно от чувствительной руки: впечатления от того, что ногами ты стоишь на земле, недостаточно.

 

10. Если после бега колет в боку…

… Выдыхай, когда наступаешь на левую ногу. Большинство людей делает выдох, когда правая нога касается земли. Это создает давление на печень, которая находится справа, а она давит на диафрагму и вызывает боль в боку.

 

11. Если из носа течет кровь…

… положи кусочек ваты на верхнюю десну – сразу за маленькую «уздечку» как раз под носом – и как следует зажми ее. В большинстве случаев кровь течет из передней части носовой перегородки, и ее можно остановить, зажав именно этот участок.

 

12. Если сильно бьется сердце…

… подуй на большой палец. На частоту сокращений сердца оказывают влияние фазы дыхания: вдох вызывает угнетение блуждающего нерва и ускорение ритма, а выдох – раздражение блуждающего нерва и замедление сердечной деятельности.

 

13. Если у тебя затекла рука…

… помотай головой из стороны в сторону. «Жизнь» вернется в руку менее чем за минуту. Часто подобные ощущения в руке – результат защемления нервов в мышцах шеи.

[turbina 0]

Смертельные дозы мирных, на первый взгляд, субстанций...

 

1. АЛКОГОЛЬ

смертельная доза - 3 бутылки водки в одного

7. ВОДА

смертельная доза - 8-10 л за день

По пункту 1. У нас работает слесарь Игорь пять бутылок для него норма, если в наличии меньше бухать не сядет. Сдал недавно поект - мамочка я думал на флоте пьют, да где там военпреды три человека два "гуся" (две бутылки виски по 4,5 литра), три трупа часа на три затем вопрос - а че все выпили? И все заново...

По пункту 7. Михалыч 17 бокалов пива за баню, иначе он считает в бане не был, ну и напосошок пол стакана водочки зекушены малосольным огурчиком и запиты кваском

[alexx 0]

Эффектно открываем шампанское

 

 

 

 

[alexx 0]

[krizis 0]

[alexx 0]

Ученые рассказали, можно ли есть упавшую на пол еду

 

 

Вредность упавшей еды зависит от времени, в течение которого продукты находились на полу

 

Ученые выяснили, можно ли есть еду, которая упала на пол, но была почти мгновенно поднята. Для исследования были взяты хлеб с вареньем, печенье, вареные макароны, а также ветчина и сухофрукты.

 

По словам ученых, которые роняли еду на пол, а затем поднимали ее через три, пять и десять секунд, есть такую еду можно, но не всю.

 

Например, те упавшие продукты, в состав которых входил высокий уровень сахара или соли, есть намного безопаснее. Потому что вредоносные бактерии в таких условиях не размножаются. Например, ветчина, соленые продукты (огурчики, к примеру) и даже упавший хлеб с вареньем можно есть, не опасаясь за здоровье.

 

В то же время сухофрукты и вареные макароны показали противоположные результаты: на этих продуктах через три секунды начали размножаться бактерии клебсиеллы, которые приводят ко множеству болезней, включая пневмонию, инфекции мочевых путей, поражения мягких тканей.

 

По словам ученых, если на пол упало печенье, то его можно съесть даже после 10 секунд пребывания на полу. Все дело в низком содержании воды. Ветчина не заразилась бактериями, потому что это обработанное мясо, в состав которого входят соли и нитраты. А вот макароны, которые пролежали на полу пять секунд, в момент облепили клебсиеллы. То же самое произошло и с сухофруктами, которые пролежали на полу пять и десять секунд. Бактерии на них разрастались до такой степени, что их сложно было сосчитать.

 

Хлеб с джемом вообще не показал наличия вредоносных бактерий после 10 секунд на полу.

[alexx 0]

Как быстро удалить кочерыжку (простые решения).

 

[alexx 0]

Удачного выбора и приятного аппетита!